Gengel z.ú. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.
Cílem je, aby se s nimi veřejnost mohla seznámit, pěstovat je, využívat jejich plodů i je semenařit a uchovávat, a přijmout tak svou odpovědnost za jejich další osud. Abychom společně tyto odrůdy, které vytvořily a nám nezištně předaly předchozí generace, dnes pěstovali, pečovali o ně a opět je stejně tak předali pokolením, které přijdou po nás.
Popis
Odrůdu nalezl, popsal a nabízel Alenor (zahrada patrimoniálních rostlin) a předal Gengelu. Následuje popis Alenoru: „Sirotek“ jako “Radost“: nalezený u rozvaliny předválečného domečku ve Světlých Horách za Strážným (Šumava, 900mnm, Alenor riru 094), tento originální klon je odolný, bujný a plodný. Pozdní, kvete po posledních mrazech a zaručuje tak každoroční úrodu v horách. Navíc je to výjimečně dužnatý málo šťavnatý rybíz (jako ‘Rondom‘), ze kterého lze dělat želé bonbony (viz foto) bez dodatku pektinu. Svými sytě rudými květy je tento neznámý typ botanicky blízký západnímu-horskému druhu Ribes petraeum bullatum; právě kultivary toho druhu jsou skoro neznámé. Spojuje tedy historickou, pěstitelskou, kuchyňskou a botanickou hodnotu a patří mezi nejvíc doporučitelné nálezy Šumavy. Prozatímní název “Klostermann“ je odkaz na šumavského spisovatele, který respektoval všechny složky společnosti tehdejší Šumavy: sudetoněmeckou, českou a židovskou.
Uchovatelé
| Uchovatel G.E. 374 01 | Nabízí. |
