Gengel z.ú. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.
Cílem je, aby se s nimi veřejnost mohla seznámit, pěstovat je, využívat jejich plodů i je semenařit a uchovávat, a přijmout tak svou odpovědnost za jejich další osud. Abychom společně tyto odrůdy, které vytvořily a nám nezištně předaly předchozí generace, dnes pěstovali, pečovali o ně a opět je stejně tak předali pokolením, které přijdou po nás.
Popis
- tyčkový fazol od soukromé pěstitelky, která ho získala kolem roku 1981, pojmenování podle vzhledu připomínající skřivánčí vajíčka. Dárkyně porovnávala výnos asi 15 odrůd fazolí pěstovaných na vysokém plotě a právě tato měla z nich výnos nejvyšší. Lusk kratší, zaškrcovaný, s vystouplými semeny, červeně žíhaný, semeno částečně zhranatělé, zbarvení semen připomínající skřivánčí vajíčka viz název odrůdy. „Nejoblíběnejší recept pro 1 osobu: Večer namočím 10 dkg fazolí, druhý den v 11 hodin přidám snítku saturejky a vařím na mírném ohni do měkka. Pak scedím a smíchám se zakysanou smetanou do které jsem zamíchala sůl a nastrouhaný křen. Ve 12 hodin je hotovo a pustím si v rádiu polední zvony s motlitbou „Anděl Páně“...“ od soukromé pěstitelky, 2013.
Uchovatelé
| Uchovatel G.E. 374 01 | Nabízí. |
