Gengel z.ú. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.
Cílem je, aby se s nimi veřejnost mohla seznámit, pěstovat je, využívat jejich plodů i je semenařit a uchovávat, a přijmout tak svou odpovědnost za jejich další osud. Abychom společně tyto odrůdy, které vytvořily a nám nezištně předaly předchozí generace, dnes pěstovali, pečovali o ně a opět je stejně tak předali pokolením, které přijdou po nás.
Zvětšit
Popis
– semeno světle hnědé, ledvinovité, ploché, středně velké, květ bílý, lusk zelený, rostliny vysoké (asi 2m). Rodinná odrůda pocházející z Bohutína na severní Moravě, její dárkyně o ní napsala: „Seji zhruba kolem 14. května, semena předem doma naklíčím ve vatě a pěstuji na konstrukci s provázky. Svou chutí připomínají semena čočku, dříve i jako náhrada nedostatkové čočky. Ze syrových i naložených lusků, které jsou bez vlákna (nakládáme je do nálevu jako okurky) vaříme mléčnou polévku a zamrazujeme je (zelené, krátce v osolené vodě ovařené lusky nechat okapat a dát zamrazit, polévka je z nich jako z čerstvých lusků). Je to naše rodinná odrůda, maminka manžela ji pěstuje od roku 1952 a má ji od strýce, který ji pěstoval nejméně 15 let před ní“.
Uchovatelé
| Uchovatel G.E. 374 01 | Nabízí. |
