Gengel z.ú. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.
Cílem je, aby se s nimi veřejnost mohla seznámit, pěstovat je, využívat jejich plodů i je semenařit a uchovávat, a přijmout tak svou odpovědnost za jejich další osud. Abychom společně tyto odrůdy, které vytvořily a nám nezištně předaly předchozí generace, dnes pěstovali, pečovali o ně a opět je stejně tak předali pokolením, které přijdou po nás.
Popis
– stará odrůda mrkve (původně asi krajová) se žlutě zbarveným, vřetenovitým, mohutným kořenem; nať bujná, velká. Při poslední okopávce kořeny dobře nakopčíme, aby byly zakryty půdou a nezelenaly. Vitální odrůda s vysokým výnosem velmi dobře skladovatelných kořenů, chuťově však méně sladká a méně jemné chuti než současné prošlechtěné odrůdy karotek, avšak velmi vhodná pro tepelnou úpravu v kuchyni (do polévek, dušená apod.) i v pěkné barevné kombinaci s běžnou oranžovou mrkví. Odrůda se dosud vyskytuje v současném komerčně dostupném sortimentu, je zde ale vedena jen jako krmná. V tomto Seznamu ji zařazujeme výjimečně z didaktických důvodů.
Uchovatelé
| Uchovatel G.E. 374 01 | Nabízí. |