Gengel z.ú. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.
Cílem je, aby se s nimi veřejnost mohla seznámit, pěstovat je, využívat jejich plodů i je semenařit a uchovávat, a přijmout tak svou odpovědnost za jejich další osud. Abychom společně tyto odrůdy, které vytvořily a nám nezištně předaly předchozí generace, dnes pěstovali, pečovali o ně a opět je stejně tak předali pokolením, které přijdou po nás.
Uchovatelé
| Uchovatel L.T. 140 00 | - statná rostlina, kterou lze pěstovat i jen pro okrasu. Kvete krásnými fialovo-modrými květy, které mají v průměru i více než 8 cm a jsou přitažlivé pro širokou řadu opylovačů. Rostliny jsou citlivé na mráz, na zimu je vhodné je přihrnovat slámou nebo kompostem (já aplikuji koňský hnůj z dřevěných pilin). Řapíky listů se před sklizní zatemňují podobně jako chřest (např. obalují slámou, nebo papírem) a vybělené řapíky se pak konzumují jako zelenina. Tento proces přípravy a sklizně se nicméně zatím spíše učím. Rostliny pěstuji od roku 2018, původ osiva: https://semenareni.webnode.cz |