Gengel z.ú. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.
Cílem je, aby se s nimi veřejnost mohla seznámit, pěstovat je, využívat jejich plodů i je semenařit a uchovávat, a přijmout tak svou odpovědnost za jejich další osud. Abychom společně tyto odrůdy, které vytvořily a nám nezištně předaly předchozí generace, dnes pěstovali, pečovali o ně a opět je stejně tak předali pokolením, které přijdou po nás.
Popis
(th AL75) – od pražského pěstitele, v r. 2013 převzat od -uchovatele A.L. Moderní kultivar, hlavní zdroj ostrého thymolového aromatu. Druh vulgaris je středomořský a normálně ve střední Evropě nepřezimuje, „Aranjuez“ však přezimuje bez problému i v podhůří, potíže může mít v suchých holomrazech (i v nížinách). Uchovat ho lze pouze vegetativně, trsy se snadno rozdělují. Vhodný pro kuchyňské využití. Včely jej milují.