Gengel o.p.s. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.

Dvouletka, 1. rokem tvoří bulvy, ve 2. roce kvete; je cizosprašný, při maloplošném udržování odrůd a příznivém utváření terénu (mezi odrůdami jsou přirozené či umělé překážky jako keře, stromy, budovy; jsou zde kvetoucí rostliny s bohatou nabídkou květů pro hmyz, porosty jsou napříč směru větru apod.) v okolí ve vzdálenosti 150m nesmí kvést jiná odrůda tuřínu. Je příbuzný s řepkou olejnou, od velkého pole s řepkou musíme volit ještě větší vzdálenost. Na přezimování volíme pozdější výsev (červen), aby bulvy nepřerostly, sklízíme pozdě na podzim, uložíme ve sklepě. Na semeno bereme zdravé, typické bulvy, vysazujeme co nejdříve na jaře do širšího sponu, květenství vyvazujeme k opoře. Sběr semen: buď průběžně trháme nebo ostřiháváme zralé šešule nebo větvičky, nebo lze sklidit celé rostliny v optimální zralosti naráz. Při přezrání semena vypadávají na zem. Po dosušení výmlat, vytření nebo vyšlapání, vyčistit na sítech, vyfoukat na míse.

„Legnavský karpeľ“  

BRA046  

S

Popis

– krajová odrůda tuřínu ze severního Slovenska.
Uchovatel odrůdy ji pěstuje a semenaří asi od roku 1993. Sorta pochází z obce Legnava v okrese Stará Ľubovňa na polské hranici, kde ji, po několikaletém hledání, získal od jedné staré babky. Dárce o odrůdě uvedl: „Dužina ma peknú žltú farbu, ma ovalný tvar repy vo vrchnej časti zúženú, skladujem celú bulvu v pivnici spolu so zemiakmi.“
Použití této odrůdy je podle informací mnohostranné, užívá se následovně: „(1)V jarnom období po vytvorení bulvy surovu ako kaleráb (kedlub), (2) Dávame ako koreňovu zeleninu do polievky (3) Do prívarkov bud samostane alebo so zemiakmi, tekvicou (4) Vypražany v trojobale (múka, vajce, struhanka)...“
K přezimování odrůdy je možné vedle uložení ve sklepě zkusit také ponechání venku na záhoně: „Nahodne zostali male rastliny v jeseni v zemi a čo nevyhrabali srny to na jar sklíčilo. Od tej doby asi 6 rokov nechávam na poli rastliny (male) na dalši rok, vykličia a zakvitnu. Snehova prikyvka je u nas 20-60 cm. Holomraz do -10 C jej nevadi“.
Přímo od soukromého dárce, od 2017.

Uchovatelé

Uchovatel G.E. 374 01

Nabízí.

Podobné odrůdy

Nahoru