Gengel z.ú. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.
Cílem je, aby se s nimi veřejnost mohla seznámit, pěstovat je, využívat jejich plodů i je semenařit a uchovávat, a přijmout tak svou odpovědnost za jejich další osud. Abychom společně tyto odrůdy, které vytvořily a nám nezištně předaly předchozí generace, dnes pěstovali, pečovali o ně a opět je stejně tak předali pokolením, které přijdou po nás.
Popis
- jde o ředkev pěstovanou pro konzum nezralých zelených šešulí. Šešule („lusky“) jsou asi 4-5 cm dlouhé, tlusté asi 1cm. Nezralé šešule, jež se sklízí, jsou křupavé a šťavnaté, mají příjemnou, mírně ostrou, brukvovitou chuť (podobně jako šešule jiných ředkví a ředkviček pěstovaných na semeno). Jí se buď přímo syrové ze záhonu, jako příruční občerstvení při práci na zahradě, nebo se používají do salátů s citrónem a olejem, také krátce podušené apod. Výsev brzo na jaře, v březnu/ dubnu, sít přímo na konečnou vzdálenost do sponu asi 40x40 cm, po vzejití okopávka a odplevelování. Doroste do výšky asi 1,5m a květenství je dobré vyvázat k opoře. Má ráda dostatek vody, za sucha je vhodná zálivka. Na semeno necháme porost vyzrát, výhodou je, že šešule ve zralosti nepraskají. Osivo mlátíme nebo vyšlapáváme až po dokonalém dosušení. Získáno od biopěstitelky z Rakouska, od roku 2003/2004.
Uchovatelé
| Uchovatel G.E. 374 01 | Nabízí. |