Gengel z.ú. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.
Cílem je, aby se s nimi veřejnost mohla seznámit, pěstovat je, využívat jejich plodů i je semenařit a uchovávat, a přijmout tak svou odpovědnost za jejich další osud. Abychom společně tyto odrůdy, které vytvořily a nám nezištně předaly předchozí generace, dnes pěstovali, pečovali o ně a opět je stejně tak předali pokolením, které přijdou po nás.
Šťovík zahradní Rumex patientia
původ Botanická zahrada Fribourg ve Švýcarsku, 1998. Zapomenutá zelenina z jihových. Evropy a záp. Asie, jen navinulá, ne kyselá jako ostatní šťovíky, používala se jako špenát. Spařená má ale nehezkou olivověhnědou barvu. Je to jedna z prvních listových zelenin koncem zimy, náročná na výživnou půdu, vytrvalá, od 2. roku veliká rostlina. Sklízíme...
původ Botanická zahrada Fribourg ve Švýcarsku, 1998. Zapomenutá zelenina z jihových. Evropy a záp. Asie, jen navinulá, ne kyselá jako ostatní šťovíky, používala se jako špenát. Spařená má ale nehezkou olivověhnědou barvu. Je to jedna z prvních listových zelenin koncem zimy, náročná na výživnou půdu, vytrvalá, od 2. roku veliká rostlina. Sklízíme celou dobu od podzimu do jara.
Číst dál
