Gengel z.ú. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.
Cílem je, aby se s nimi veřejnost mohla seznámit, pěstovat je, využívat jejich plodů i je semenařit a uchovávat, a přijmout tak svou odpovědnost za jejich další osud. Abychom společně tyto odrůdy, které vytvořily a nám nezištně předaly předchozí generace, dnes pěstovali, pečovali o ně a opět je stejně tak předali pokolením, které přijdou po nás.
Popis
- štěrbák neboli endivie, širokolisté typy se označují jako eskarioly. Odrůda tvoří volnou hlávku zelených listů, literatura uvádí na konzum letní výsev (červenec) a tři týdny před plánovanou sklizní svázání růžice listů, aby se vybělily, sklizeň říjen /listopad. Semenářsky jednoletá, výsev brzy na jaře nebo předpěstování, v květu medonosná, modré čekankové květy silně lákají včely medonosné i včely samotářky (pozor na možnost křížení s planou čekankou!), výška v květu cca 140-150 cm, stonky ale dosti pevné, původ IPK, od 2005.
Uchovatelé
| Uchovatel G.E. 374 01 | Nabízí. |