Gengel z.ú. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.
Cílem je, aby se s nimi veřejnost mohla seznámit, pěstovat je, využívat jejich plodů i je semenařit a uchovávat, a přijmout tak svou odpovědnost za jejich další osud. Abychom společně tyto odrůdy, které vytvořily a nám nezištně předaly předchozí generace, dnes pěstovali, pečovali o ně a opět je stejně tak předali pokolením, které přijdou po nás.
Popis
- stará odrůda hlávkového salátu. Tvoří malé až střední, polouzavřené hlávky, typické je zbarvení listů. Listy jsou zelené, s výrazným červenohnědým stříkáním na ploše, připomínající barevné skvrny na pstružím těle. Odtud i název Bunte Forellen znamenající v doslovném překladu „pestří pstruzi“, tedy zhruba salát „pstruhopestrý“ nebo „pstruhovitý pestrý“ apod. Pstruhové saláty jsou známé i z naší literatury, např. V. Bílý, Zelinářství, 7. vydání z roku 1941 uvádí sortu „pstruhovitý zlatý“. Listy odrůdy jsou jemné, křehké, dobré chuti, odrůda je doporučeníhodná. Salát je podle průvodní informace určen pro venkovní pěstování pro časné léto až léto, výsev březen-květen. Odrůda pochází z Německa, kde byla známa asi již v 19. století. Získáno v roce 2010 z organizace VERN, původně IPK.
Uchovatelé
| Uchovatel G.E. 374 01 | Nabízí. |
