Gengel o.p.s. jako nezisková nevládní organizace usiluje o uchování starých, krajových, rodinných a podobných odrůd jako našeho společného kulturního dědictví. Ve spolupráci s dalšími dobrovolnými uchovateli nabízí Gengel tyto odrůdy veřejnosti.

Brambor  Solanum tuberosum

Brambor
Brambory několik týdnů před výsadbou narašíme či naklíčíme na světle, abychom urychlili vegetaci. Zasílají se hlízy! U starých odrůd s hluboce zanořenými očky zvolíme vhodný typ kuchyňské úpravy (např. vaření na loupačku), případně počítáme s pracnějším loupáním syrových hlíz oproti současným moderním odrůdám, jež jsou téměř hladké (s velmi mělk...
Brambory několik týdnů před výsadbou narašíme či naklíčíme na světle, abychom urychlili vegetaci. Zasílají se hlízy! U starých odrůd s hluboce zanořenými očky zvolíme vhodný typ kuchyňské úpravy (např. vaření na loupačku), případně počítáme s pracnějším loupáním syrových hlíz oproti současným moderním odrůdám, jež jsou téměř hladké (s velmi mělkými očky). Moučnaté odrůdy s vyšším obsahem škrobu využijeme zejména na přípravu kaší, bramborového těsta na bramborové knedlíky a další tradiční pokrmy. U bezvirózní sadby lze doporučit pokusit se dostupnými domácími opatřeními, včetně výběru, omezit zamoření hlíz virózami, např. volbou vhodné lokality (sadbové oblasti), prostorovou izolací (větší vzdáleností) od jiného porostu brambor, zakrytím netkanou textilií apod. (Původ 1): soukromý biopěstitel z Německa, (Původ 2): Valašské museum v přírodě, Rožnov pod Radh., (Původ 3): Genová banka bramboru in vitro, VÚ bramborářský Havl. Brod (tyto odrůdy získány jako bezvirózní sadba ze skleníku).
Číst dál
– stará skotská odrůda (r. 1918), slupka pěkná (modro)fialově zbarvená, dužina bílá, hlíza kulovitooválná, příp.
78,00 Kč
Dostupné
- krajová odrůda z Německa (Bamberger Hoernchen), známá již kolem roku 1870, rohlíčkovitý, protáhlý tvar hlízek, slupka žlutorůžová, dužina...
78,00 Kč
Nedostupné
– naše stará odrůda, povolena v roce 1946, polopozdní až pozdní.
78,00 Kč
Dostupné
- pravděpodobně krajová či stará odrůda brambor, hlízy jsou střední až větší, kulovitooválné, s velmi hlubokými očky, slupka hlízy je...
78,00 Kč
Dostupné
– naše stará odrůda, povolena 1939–1952, polopozdní a pozdní, hlíza podlouhlá, žlutohnědá slupka, dužina žlutá; hospodářská až stolní...
78,00 Kč
Dostupné
- naše stará odrůda, mělká očka, od 2006.
78,00 Kč
Dostupné
– naše stará odrůda, povolena 1938–1967, poloraná, hlíza kulovitooválná až oválná, střední až menší velikosti, očka mělká, dužina...
78,00 Kč
Dostupné
– naše stará odrůda, povolena 1945–1970, polopozdní až pozdní, hlíza kulovitá, střední až větší, slupka žlutohnědá s růžovým nádechem,...
78,00 Kč
Dostupné
– naše stará odrůda, povolena 1941, vyšlechtěna v Keřkově, raná až poloraná, hlíza rohlíčkovitého tvaru, středně velká až malá, slupka...
78,00 Kč
Dostupné
– zvané také Modroslupké; naše krajová odrůda z Jindřichova u Hranic na severní Moravě, očka hluboce zanořená, slupka červenofialově zbarvená,...
78,00 Kč
Dostupné
– naše stará odrůda, povolena 1940–1950, polopozdní až pozdní, spíše pevnější konzistence; hlíza dlouze oválná, pravidelná, velmi pěkného...
78,00 Kč
Dostupné
– stará angl. odr. (před r.
78,00 Kč
Dostupné
- stará odrůda brambor, vyšlechtěna na šlechtitelské stanici v nadějkově, rok povolení 1946.
78,00 Kč
Dostupné
– naše stará odrůda, pěstovaná v 50. letech minulého století, vyšlechtěna ve vyklanticích u pacova.
78,00 Kč
Dostupné
+++– rodinná odrůda z valašska.+++***starobylá sorta s hluboce zanořenými očky, modrofialová slupka. dárkyně o odrůdě napsala: ###„...
78,00 Kč
Dostupné
Zobrazeno 1 - 16 z 16

Nahoru